Farmer's Bowl

Pommes Bowl mit knusprigen Baconstreifen, Röstzwiebeln, Gewürzgurkenscheiben, Tomaten, roten Zwiebeln, Hot-Cocktail-Sauce, Smokey BBQ-Sauce und zwei Spiegeleiern

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

Bullsoup

Rinderkraftbrühe mit pikanter Fleisch- und Gemüseeinlage

Französische Zwiebelsuppe

mit Weißwein und Käse gratiniert

Gartensalat

gemischter Salat mit Radieschen, Möhren, Gurken und Tomaten

Cäsar-Salat

Römersalat mit frisch gegrillter Hähnchenbrust, Grana Padano Käse, Zwiebelringen und Croûtons

Menorca-Salat

gemischter Salat mit frisch gegrillten Putenbruststreifen

Amerika-Salat

gemischter Salat mit knusprig gebratenen Hähnchen-Krossies

Vritz-Salat

gemischter Salat mit knusprig gebackenen, veganen Vritz-Schnitzelstreifen in Cornflakespanade

Extra Dressing

Sour Cream

Ofenkartoffel mit Sour Cream und gehackter Petersilie

Spinat

Ofenkartoffel mit Blattspinat und Champignons in Knoblauchsahnesauce mit Käse überbacken

Pute

Ofenkartoffel mit Sour Cream, frisch gegrillter Putenbrust und gehackter Petersilie

Pulled Pork

Ofenkartoffel mit hauseigenem Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, roten Zwiebeln, Coleslaw und BBQ-Sauce

Lachs

Grillkartoffel mit Sour Cream, geräuchertem Lachs und Petersilie

Prinz (120g hell)

mit milder oder scharfer Currysauce

König (180g dunkel)

mit milder oder scharfer Currysauce

Matrose (120g hell)

mit Röstzwiebeln, dänischen Gurken und Remoulade

Admiral (180g dunkel)

mit Röstzwiebeln, dänischen Gurken und Remoulade

Schweini

frisches, hausgebackenes Brötchen mit Kasseler, Krautsalat und Remoulade

Puti

frisches, hausgebackenes Brötchen mit frisch gegrilltem Putenfleisch Tomate und Remoulade

Rundstück warm

Schweinebraten mit Bratensauce auf frischem, hausgebackenem Brötchen

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Eiern, dazu Schinkenspeck und Gewürzgurke

Hähnchen-Krossies

mit zwei Dip-Saucen nach Wahl und Pommes frites

Schweinebraten

mit Bratensauce und Spätzle

Schweinegeschnetzeltes

in Pfefferrahmsauce mit Champignons und 4 Röstinchen, dazu eine Salatbeilage

Putengeschnetzeltes

in Pfefferrahmsauce mit Champignons und 4 Röstinchen, dazu eine Salatbeilage

Unser Partybrot

Zu allen Hauptgerichten reichen wir unser selbstgebackenes Brot. Wir backen täglich frisch nach Original-Hausrezept mit Mehl, Wasser, frischer Hefe und Salz.

Cheese-Burger

mit 100% Rindfleisch, Käse, Gurke, Tomate, Salat, roten Zwiebeln und Schweinske Tomatenketchup

Spicy-Bacon-Burger

mit 100% saftigem Rindfleisch, Bacon, Käse, Gurke, Tomate, Salat, roten Zwiebeln und Hot-Cocktail-Sauce

Crispy-Chicken-Burger

mit knusprigem Hähnchen, Käse, Gurke, Tomate, Salat und Schweinske Salatmayonnaise

Pulled-Pork-Burger

mit hauseigenem Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, roten Zwiebeln, Coleslaw und Smokey BBQ-Sauce

Veggie-Burger

mit knusprigem Gemüsepatty (Mais, Möhren, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln) Tomaten, roten Zwiebeln, Salat und Creamy-Cheese-Style-Sauce

XXL Schnitzel

(ungefüllt; Pute, Vritz oder Schwein)

Fritz-Schwein

Paniertes Schweineschnitzel

Fritz-Pute

Paniertes Putenschnitzel

Vritz (vom Veld)

2 vegane Schnitzel auf Weizeneiweissbasis mit krosser Cornflakespanade

Schnitzel Calzone

gefüllt mit Käse, Kochschinken, Speck, Zwiebeln und Peperoni

Schnitzel Bert

gefüllt mit Camembert und Kochschinken, dazu Preiselbeeren

+ Haussaucen

Pfeffer / Tomaten-Paprika / Pilz-Zwiebel-Speck / Braten / Gorgonzola

+ Dips

Hot-Cocktail / Smokey Barbecue / Creamy-Cheese-Style (vegan) / Knoblauch / Sour Cream / Asia süß-sauer / Kräuterbutter / Preiselbeeren

+ weitere Extras (Gemüse)

Zwiebel-Champignongemüse / Spinat-Champignongemüse

+ weitere Extras (Toppings)

1 Spiegelei / 2 knusprige Baconstreifen

Paprika-Schwein

mit Pommes frites und Tomaten-Paprika-Sauce

Jäger- und Sammler-Schwein

mit Pommes frites und Pilz-Zwiebel-Speck-Sauce

Pfeffer-Schwein

mit Pommes frites und Pfeffersauce

Schnitzel-Barbecue

mit Kartoffelwedges, Sour Cream und Barbecue-Pflaumen-Dip

Hamburger Schnitzel

mit Bratkartoffeln und Spiegelei

Pommes frites

Kartoffelwedges

4 Röstinchen

Cajun Pommes

Grana Padano Pommes

Spätzle

Bratkartoffeln

Ofenkartoffel mit Sour Cream

Chicken Lime Bowl

Pommes Bowl mit Hähnchen-Krossies, Limettenabrieb, Tomaten, roten Zwiebeln, Creamy-Cheese-Style-Sauce und French Dressing

Veggie Lime Bowl

Pommes Bowl mit knusprig gebackenem, veganen Vritz-Schnitzelstreifen in Cornflakespanade, Limettenabrieb, Tomaten, roten Zwiebeln, Creamy-Cheese- Style-Sauce und French Dressing

Pulled Pork Bowl

Pommes Bowl mit hauseigenem Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, roten Zwiebeln, Coleslaw und BBQ-Sauce

Holzfällersteak

mit Kräuterbutter

Schweinesteak

mit Kräuterbutter

Putensteak

mit Kräuterbutter

Rinderhuftsteak Gaucho

mit Kräuterbutter

Hähnchenbrustfilet

mit Kräuterbutter

Filet-Schwein

das Beste vom Schwein mit Zwiebel- Champignongemüse und Kräuterbutter

Grillteller

drei kleine Steaks von Pute, Schwein und Rind mit Knoblauch-Dip

Dips, Saucen oder andere Beilagen?

Statt Pommes frites und Kräuterbutter lassen sich unsere Haussaucen hervorragend mit Spätzle oder Röstinchen kombinieren.

CLEANLABLE

UNSERE HAUSSAUCEN SIND FREI VON KONSERVIERUNGSSTOFFEN UND GESCHMACKSVERSTÄRKERN

Penne Bolognese

mit hauseigener Tomaten-Hackfleischsauce (Hackfleisch - Rind und Schwein gemischt), dazu Grana Padano

Nudelpfanne

Penne mit Brokkoli in Béchamelsauce, mit Käse überbacken

Penne mit Blattspinat und Champignons

in Knoblauchsahnesauce

Penne

in hauseigener Gorgonzolasauce

+ frisch gegrillte Putebrust dazu

nur eine Portion pro Gericht

Gagga-Hähnchen

Hähnchen-Krossies mit Pommes frites

Miss Piggy

kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites

Schweinchen Schlau

Penne mit Tomaten-Hackfleischsauce (Hackfleisch Schwein und Rind)

Warmer Apfelstrudel

mit Schlagsahne

Warmer Apfelstrudel

mit Schlagsahne und Vanilleeis

Kaiserschmarrn

mit Kirschsauce

Belgische Zuckerwaffel

mit Vanilleeis und heissen Himbeeren