Speisen
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Aktionsgericht

Aktionsgericht

01.07..-31.08.

Putensteak Rustico

Frisch gegrilltes Putensteak mit Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano, roten Zwiebeln, frisch gerösteten Croûtons aus Sauerteigbrot, Knoblauchcreme & Pommes frites

16,50
Schnitzel-Empfehlungen

Schnitzel-Empfehlungen

Als Beilage kannst du zwischen einem kleinen Gartensalat oder Coleslaw wählen.

Elbsässer Schnitzel

frisch paniertes Schweineschnitzel, gratiniert mit geräuchertem Speck, Sauerrahmcreme, Zwiebeln & frischer Petersilie, dazu Pommes frites

16,80

Camembert Schnitzel

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit einem Back-Camembert, dazu Preiselbeeren, Sour Cream & Kartoffelwedges

17,90

Pizza Schnitzel Napoli

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Napoli Sauce, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto & frischen Basilikum-Blättern, dazu Pommes frites

16,80
Schnitzel

Schnitzel

Alle Schnitzel werden mit Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

Fritz-Schwein

frisch paniertes Schweineschnitzel

Preise wie zu 7 % Zeiten 12,50
XXL 17,00

Fritz-Pute

frisch paniertes Putenschnitzel

15,70
XXL 20,70

Vritz (vom Veld)

vegan

2 vegane Schnitzel auf Weizeneiweissbasis mit krosser Cornflakespanade

14,10
XXL 19,10

+ Haussaucen

Pfeffer / Tomaten-Paprika / Pilz-Zwiebel-Speck / Braten

3,40

+ Dips

vegan

Schweinske Hausdip (vegan)

1,30

+ Dips

vegan

Guacamole

2,30

+ Dips

vegetarisch

Hot-Cocktail / Smokey Barbecue / Creamy-Cheese-Style (vegan) / vegane Salat-Mayonnaise / Remoulade / Knoblauch / Sour Cream / Asia süß-sauer / Kräuterbutter / Preiselbeeren

1,50

+ weitere Extras

vegetarisch
Zwiebel-Champignongemüse 3,50
Coleslaw 2,90
Back-Camembert 2,70

+ weitere Extras (Toppings)

1 Freiland-Spiegelei / 2 knusprige Baconstreifen / Schmelzzwiebeln

1,70

Hamburger Schnitzel

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Bratkartoffeln und Freiland-Spiegelei

16,40
XXL 21,40

Paprika-Schwein

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Pommes frites und Tomaten-Paprika-Sauce

15,70
XXL 20,70

Jäger- und Sammler-Schwein

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Pommes frites und Pilz-Zwiebel-Speck-Sauce

15,70
XXL 20,70

Pfeffer-Schwein

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Pommes frites und Pfeffersauce

15,70
XXL 20,70

Schnitzel-Barbecue

frisch paniertes Schweineschnitzel, mit Kartoffelwedges, Sour Cream und Smokey BBQ-Dip

15,90
XXL 20,90
Beilagenänderung

Beilagenänderung

Pommes frites

vegan
Extra 3,40

Kartoffelwedges

vegan
Tausch 1,10
Extra 3,40

schwäbische Eierspätzle

vegetarisch
Tausch 1,70
Extra 3,70

Onion Rings

vegetarisch
Tausch 1,70
Extra 3,70

Cauliflower-Wings

vegan

gebackener Blumenkohl im Teigmantel

Tausch 2,30
Extra 4,30

Bratkartoffeln

Tausch 2,80
Extra 4,70

Ofenkartoffel mit Sour Cream

vegetarisch
Tausch 3,80
Extra 5,50
Vorsuppen

Vorsuppen

Tomatencremesuppe

vegetarisch

mit Sahnehäubchen

5,40

Französische Zwiebelsuppe

vegetarisch

mit Weißwein und Käse gratiniert

5,60
Klassiker

Klassiker

Alle Klassiker außer Schweini, Puti & Porky werden mit einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

Schweini

frisches, hausgebackenes Brötchen mit Kasseler, Krautsalat und Remoulade

4,00

Puti

frisches, hausgebackenes Brötchen mit frisch gegrilltem Putenfleisch Tomate und Remoulade

5,90

Porky

mit hauseigenem Pulled Pork,Tomate & Smokey BBQ-Sauce

8,70

Rundstück warm

Schweinebraten mit Bratensauce auf frischem, hausgebackenem Brötchen

9,70

Schweinebraten

mit Bratensauce und Spätzle

12,30

Schweinegeschnetzeltes

in Pfefferrahmsauce mit Champignons und Spätzle, dazu eine Salatbeilage

13,40

Putengeschnetzeltes

in Pfefferrahmsauce mit Champignons und Spätzle, dazu eine Salatbeilage

14,50

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und frischen Freiland-Eiern, dazu Schinkenspeck und Gewürzgurke

12,60

Hähnchen-Krossies

knusprig ausgebacken, mit zwei Dips nach Wahl und Pommes frites

13,00
Make it vegan (vegane Nuggets oder Cauliflower-Wings) zzgl. 2,30

Unser Partybrot

vegan

Zu allen Hauptgerichten reichen wir unser selbstgebackenes Brot. Wir backen täglich frisch nach Original-Hausrezept mit Mehl, Wasser, frischer Hefe und Salz.

Burger

Burger

Alle Burger werden im Briochebrötchen serviert.

Cheese-Burger

Rindfleisch, Käse, Gurke, Tomate, Salat, rote Zwiebeln und Schweinske Tomatenketchup

8,50

Crispy-Chicken-Burger

knuspriges Hähnchen, Käse, Gurke, Tomate, Salat und Schweinske Salatmayonnaise

Preise wie zu 7 % Zeiten 8,50

Pulled-Pork-Burger

hauseigenes Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, rote Zwiebeln, Coleslaw und Smokey BBQ-Sauce

12,30

Spicy-Bacon-Burger

Rindfleisch, Bacon, Käse, Gurke, Tomate, Salat, rote Zwiebeln und Hot-Cocktail-Sauce

10,30

Veggie-Burger

vegetarisch

knuspriges Gemüsepatty (Mais, Möhren, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln) Tomaten, rote Zwiebeln, Salat und Creamy-Cheese-Style-Sauce

9,30

+ 1 Freiland-Spiegelei / 2 knusprige Baconstreifen / Schmelzzwiebeln

je 1,70

+ Back-Camembert

vegetarisch
2,70

+ Dips

vegan

Schweinske Hausdip (vegan)

1,30

+ Dips

vegan

Guacamole

2,30

+ Dips

vegetarisch

Hot-Cocktail / Smokey Barbecue / Creamy-Cheese-Style (vegan) / vegane Salat-Mayonnaise / Remoulade / Knoblauch / Sour Cream / Asia süß-sauer / Kräuterbutter / Preiselbeeren

1,50

Beilagen

vegan

Pommes frites / Kartoffelwedges

3,40

Beilagen

vegetarisch

Onion-Rings

3,70

Beilagen

vegan

Cauliflower-Wings

4,30

Beilagen

vegetarisch

Kleiner Gartensalat / Coleslaw

2,90
Bunte Salate

Bunte Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert: American, Balsamico, French, Cäsar, Essig+Öl. Auf Wunsch vegane Nuggets erhältlich.

Cäsar-Salat

Römersalat mit frisch gegrillten Hähnchenbruststreifen, Grana Padano Käse, roten Zwiebeln und Croûtons

14,70

Menorca-Salat

gemischter Salat mit frisch gegrillten Putenbruststreifen

14,10

Amerika-Salat

gemischter Salat mit knusprig gebackenen Hähnchen-Krossies

12,90
Make it vegan (vegane Nuggets oder Cauliflower-Wings) zzgl. 2,30

Vritz-Salat

vegan

gemischter Salat mit knusprig gebackenen, veganen Vritz-Schnitzelstreifen in Cornflakespanade

14,10

Extra Dressing

vegetarisch
2,20
Bowls

Bowls

Auf Wunsch vegane Nuggets erhältlich.

Chicken Lime Bowl

Pommes Bowl mit Hähnchen-Krossies, Limettenabrieb, Tomaten, roten Zwiebeln, Creamy-Cheese-Style-Sauce und French Dressing

12,40
Make it vegan (vegane Nuggets oder Cauliflower-Wings) zzgl. 2,30

Veggie Lime Bowl

vegetarisch

Pommes Bowl mit knusprig gebackenem, veganen Vritz-Schnitzelstreifen in Cornflakespanade, Limettenabrieb, Tomaten, roten Zwiebeln, Creamy-Cheese- Style-Sauce und French Dressing

Ohne French Dressing ist die Bowl vegan. 12,00

Pulled Pork Bowl

Pommes Bowl mit hauseigenem Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, roten Zwiebeln, Coleslaw und BBQ-Sauce

14,90
Currywürste

Currywürste

Alle Currywürste werden mit Pommes Frites serviert.

Prinz (120g hell)

mit milder oder scharfer Currysauce

7,50

König (180g dunkel)

mit milder oder scharfer Currysauce

9,90

+ Schmelzzwiebeln

vegan
1,70

Matrose (120g hell)

mit Röstzwiebeln, dänischen Gurken und Remoulade

9,40

Admiral (180g dunkel)

mit Röstzwiebeln, dänischen Gurken und Remoulade

10,90
Grillgerichte

Grillgerichte

Alle Grillgerichte werden mit Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

Holzfällersteak

mit Kräuterbutter

12,20

Putensteak

mit Kräuterbutter

14,70

Rinderhuftsteak Gaucho

mit Kräuterbutter

19,60

Hähnchenbrustfilet

mit Kräuterbutter

13,00

Filet-Schwein

das Beste vom Schwein mit Zwiebel- Champignongemüse und Kräuterbutter

16,80

Grillteller

drei kleine Steaks von Pute, Schwein und Rind mit Knoblauch-Dip

18,90

Dips, Saucen oder andere Beilagen?

Statt Pommes frites und Kräuterbutter lassen sich unsere Haussaucen hervorragend mit den schwäbischen Eier-Spätzle kombinieren.

CLEANLABLE

UNSERE HAUSSAUCEN SIND FREI VON KONSERVIERUNGSSTOFFEN UND GESCHMACKSVERSTÄRKERN

Pasta

Pasta

Die Pasta wird mit einem Beilagensalat oder Coleslaw serviert.

Penne Bolognese

mit hauseigener Tomaten-Hackfleischsauce (Hackfleisch - Rind und Schwein gemischt), dazu Grana Padano

10,70

Nudelpfanne

vegetarisch

Penne mit Brokkoli in Béchamelsauce, mit Käse überbacken

11,20
Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln

Pute

Ofenkartoffel mit Sour Cream, frisch gegrillter Putenbrust und gehackter Petersilie

10,00

Pulled Pork

Ofenkartoffel mit hauseigenem Pulled Pork, Mozzarella, Jalapeños, roten Zwiebeln, Coleslaw und BBQ-Sauce

11,80

Lachs

Grillkartoffel mit Sour Cream, geräuchertem Lachs und Petersilie

12,30
Kindergerichte

Kindergerichte

Bis 12 Jahre

Gagga-Hähnchen

drei knusprig ausgebackene Hähnchen-Krossies mit Pommes frites

4,90
Make it vegan (vegane Nuggets oder Cauliflower-Wings) zzgl. 1,20

Miss Piggy

kleines frisch paniertes Schnitzel mit Pommes frites

4,70
MAKE IT VEGAN (VEGANES SCHNITZEL) ZZGL 1,20

Schweinchen Schlau

Penne mit Tomaten-Hackfleischsauce (Hackfleisch Schwein und Rind)

4,30

Käpt'n Napoli

vegetarisch

Penne mit Tomatensauce Napoli

4,30

Räuberteller

Räuber' bei deiner Familie vom Teller

Eismaus

vegetarisch

eine Kugel Eis, dekoriert als Eismaus, garniert mit Sahnemanschette und Schokolinsen

Schokolade, Stracciatella, Vanille oder Erdbeere 2,90
Desserts

Desserts

Warmer Schokoladenbrownie

vegetarisch

mit Schlagsahne und Vanilleeis

6,20

Salted Caramel Cookie-Crumble

vegetarisch

im Weckglas

4,40

Warmer Apfelstrudel

vegetarisch

mit Schlagsahne und Vanilleeis

6,20

Kaiserschmarrn

vegetarisch

wahlweise mit Apfelmus, Preiselbeeren oder Kirschsauce

7,40

Belgische Zuckerwaffel

vegetarisch

mit Vanilleeis und heissen Himbeeren

6,30
Eisvariationen

Eisvariationen

saisonale Angebote

Coupe Dänemark

vegetarisch

drei Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis garniert mit Sahne und Schokoladensauce

6,70

Schwarzwald Becher

vegetarisch

drei Kugeln köstliches Schokoladeneis garniert mit Sahne und Kirschsauce

6,90

Schweizer Schokoladenbecher

vegetarisch

zwei Kugeln Schokoladeneis - und eine Kugel Stracciatella Eiscreme, garniert mit Sahne und Schwartau Schokoladensauce

6,70

Eismaus

vegetarisch

eine Kugel Eis, dekoriert als Eismaus, garniert mit Sahnemanschette und Schokolinsen

Schokolade, Stracciatella, Vanille oder Erdbeere 2,90

Eissorten

vegetarisch

Schokolade, Stracciatella, Vanille oder Erdbeere

je Kugel 1,70

Toppings

vegetarisch
Sahne / Granola-Nuss-Crunch / Schokoladensauce 1,40
Schokoladenlinsen 0,60
Kirschsauce 2,30

Eiskaffee

vegetarisch

frischer Kaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis, garniert mit Sahne

5,50

Eisschokolade

vegetarisch

Trinkschokolade mit je einer Kugel Vanille- und Schokoladeneis, garniert mit Sahne

5,60
VEGANvegan
VEGETARISCHvegetarian

Allergene und Zusatzstoffe

Hier kannst du dir anschauen, welche Allergene und Zusatzstoffe die Speisen und Getränke unserer Karte enthalten.

Allergene und Zusatzstoffe
Infokarte anschauen
Alle Preise in Euro einschließlich Bedienung und Mehrwertsteuer. Bei den Abbildungen handelt es sich um Servierbeispiele.

Restaurant-Spezialitäten: Schnitzel, Burger und Currywurst

Bei uns habt ihr Schwein! Und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn wir servieren im Restaurant Schnitzel, Burger und Currywurst sowie gegrillte Köstlichkeiten und viele andere deftige Speisen für Fleischliebhaber. Dazu gibt es leckere Beilagen und Dips, damit das Essen für euch zum Hochgenuss wird! Mit Schweinske braucht ihr dabei weder Burger-Restaurant noch Imbissbude – und anders als bei einem reinen Schnitzel Restaurant müsst ihr euch bei uns auch nicht entscheiden. Denn bei uns bekommt ihr die beliebtesten Gerichte für Groß und Klein – da findet sich ganz sicher für jeden Geschmack etwas auf unserer Speisekarte.

Veggie im Schweinske-Restaurant: Schnitzel und Burger auch für Veganer

Für Freunde der veganen Ernährung haben wir im Schweinske selbstverständlich an leckere Alternativen gedacht. Den Veggie-Burger mit einem leckeren Patty aus Gemüse zum Beispiel. Auch unser Haus-Dip und die Guacamole schmecken dazu fantastisch und sind vegan – genau wie unsere Pommes und Kartoffelwedges sowie die leckeren Wings aus Blumenkohl. Viele weitere unserer Gerichte und Beilagen auf der Speisekarte sind außerdem vegetarisch. Zudem bekommt ihr im Schweinske- Restaurant Schnitzel aus Weizeneiweiß sowie knackige Salate und leckere Bowls.

Das beste Schnitzel Hamburgs? Unsere Kreationen für Genießer

Wir servieren in unseren Restaurants nicht nur leckere Schnitzel in allen Variationen, sondern sehen uns auch als Experten in diesem Bereich. Ob wir damit zum besten Schnitzel Hamburgs gehören, entscheidet ihr! Neben einer BBQ-Variante oder Schnitzel mit Pilzen, servieren wir auch den Klassiker Schnitzel Wiener Art mit verschiedenen Saucen (z.B. würziger Pfeffersauce oder fruchtiger Paprika-Tomate). Mit Bratkartoffeln und Spiegelei kommt das Hamburger Schnitzel auf euren Tisch und ist dabei ein echter Sattmacher. Zusammen mit leckeren Beilagen, die ihr nach Wunsch zusammenstellen oder austauschen könnt, findet ihr garantiert euer neues Lieblingsessen!

Pssst! Zusätzlich verraten wir als echte Profis aber auch ein paar tolle Tipps für Schnitzelgerichte in unserem Schnitzel-Lexikon. Dort erklären wir beispielsweise, welches Fleisch für Schnitzel verwendet werden kann, oder wie die Panade gelingt.

Burger-Restaurant? Nicht nötig!

Wir von Schweinske sind aber nicht nur für leckere Schnitzel bekannt, sondern auch unter Burgerfans ein echter Geheimtipp. Die leicht süßliche Note unserer Brioche- Brötchen harmoniert hervorragend mit dem herzhaften Geschmack unserer
Beläge und Saucen. Ob Pulled-Pork, Cheeseburger, Chicken-Burger oder den klassischen Hamburger mit Bacon – unsere Köche halten für jeden Burger-Wunsch und jeden Geschmack das Richtige bereit. Dazu beziehen wir unsere frischen Brioche-Brötchen bei einer regionalen Familienbäckerei.

Du willst weder Burger noch Schnitzel oder kannst Dich nicht entscheiden? Dann frag deine Bedienung einfach nach dem aktuellen Aktionsgericht (das regelmäßig wechselt) und lass Dich überraschen. Aus gutem Grund ist es nämlich nicht selten auch der aktuelle Schweinske-Favorit unserer Profiköche.

Vom vielen Lesen Hunger bekommen? Dann reserviert euch jetzt einen Tisch im Restaurant eurer Wahl und lasst euch mit leckeren Gerichten aller Art von uns verwöhnen. Wir freuen uns auch euren Besuch!

Lecker Frühstücken in Hamburg und Umgebung

Wenn Hamburg erwacht, laden viele unsererSchweinske-Restaurants
zum Frühstück ein. So müsst ihr morgens für frisch gebackene Brötchen mal nicht zum Bäcker gehen, sondern könnt es euch direkt in einer unserer Filialen gemütlich machen. Frühstücken könnt ihr dabei sowohl süß als auch herzhaft – oder einfach beides zusammen. Dazu reichen wir frischen Kaffee, Tee oder andere duftende Heißgetränke. Lasst euch schon beim Frühstück von uns verwöhnen und genießt euren Start in den Tag!

Was gibt es zum Frühstück bei uns?

Wer gerne süß frühstücken möchte, muss bei uns auf nichts verzichten: Neben Pancakes mit Banane und Schokolade stehen z.B. auch selbstgebackene Brötchen mit Konfitüre, Honig und anderen Leckereien für Süßschnäbel auf unserem Frühstücksprogramm. Aber auch unsere Bowls sind mit knackigen Nüssen, Früchten und Joghurt nicht nur abwechslungsreich, sondern auch unfassbar lecker. Probiert‘s mal aus!

Wer es lieber herzhaft mag, findet neben verschiedenen Käsesorten, Salami oder Lachs mit Meerrettich natürlich auch Klassiker auf unserer Frühstückskarte. Knuspriger Bacon mit Rührei sowie deftige Mettbrötchen und viele weitere schmackhafte Optionen schenken euch bereits morgens Energie für den Tag und sind genau das Richtige, für alle, die beim Frühstücken gerne etwas Herzhaftes essen möchten. Zum Brunch oder Frühstück besonders beliebt ist bei uns aber auch ein bekanntes Kartoffelgericht.

Hamburger Bauernfrühstück genießen

Köstliche Bratkartoffeln mit leckerem Schinken, Zwiebeln und dazu frische Freilandeier – unser deftiges Bauernfrühstück ist zu jeder Tageszeit ein echtes Geschmackerlebnis. Es stillt nicht nur den stärksten Frühstückshunger, sondern bringt selbst Morgenmuffel zu Kräften. Das Bauernfrühstück gehört morgens damit zu einem der beliebtesten herzhaften Gerichte bei uns, und ist perfekt für alle, die einen wohlschmeckenden Brunch lieben – sich also nicht zwischen Frühstück und Mittagstisch entscheiden wollen.

Lust auf‘s Frühstücken bekommen?

Wer jetzt Hunger bekommen hat, und den Tag entspannt starten möchte, ist im Schweinske genau richtig. Also auf zum Frühstück! In Hamburg und Umgebung sind unsere Restaurants übrigens am häufigsten vertreten, schaut daher einfach bei eurem gewünschten Standort vorbei.

Egal, ob ihr zu Besuch in der Hansestadt seid oder hier wohnt und einfach mal wieder lecker frühstücken wollt – wir empfangen euch in gemütlicher Atmosphäre! Größere Gruppen reservieren bitte am besten vorher einen Tisch bei uns (vorm essen gehen einfach kurz anrufen oder online die gewünschte Zeit und Personenzahl angeben). Wir sind für euch da und freuen uns auf euren Besuch in Hamburg!

Übrigens:
Selbstverständlich gibt es bei Schweinske ebenso leckeres Frühstück im Restaurant Kiel. Nördlich von Hamburg gibt es außerdem auch hervorragendes
Frühstück in Norderstedt bei uns. Kommt vorbei!

 

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